ALLINTAIR organise plusieurs types de sorties le week-end ou en semaine:
- à un ou plusieurs avions vers des destinations intéressantes, par exemple les îles anglo-normandes, Angers et son musée d'avions anciens, L'île d'Yeu ou celle d'Ouessant, quelques terrains privés dans la France profonde, les châteaux de la Loire ;
- des sorties surprises : la destination est gardée secrète jusqu'au moment de préparer la navigation ;
- des missions secrètes : en route pour une destination prédéfinie, le pilote doit ouvrir une enveloppe à un certain endroit pour un changement de mission ...